Un chemin en soi

Séjours Jeûne et randonnée en Alsace

Gwladys Tournaire

Ralentir pour prendre soin de soi

Reprendre des forces

Se régénérer, faire de la place pour un renouveau

Se reconnecter à soi et à la nature

méthode büchinger,jeûne et randonnée
méthode büchinger,jeûne et randonnée

Venez vivre une immersion au cœur du vivant,
en pleine nature, dans la montagne, en Alsace

Grâce au jeûne, vous retrouverez votre énergie,
qui vous permettra l’auto-régénération de votre organisme.

Cette parenthèse hors du temps vous permettra de :

  • Faire une pause et savourer ces temps de vide
  • Se recentrer sur l’essentiel
  • Sentir les bienfaits de la régénération du jeûne

Pourquoi se priver de manger ?

C’est dans notre ADN, à chaque fois que nous mangeons une part des nutriments est mis en réserve en prévision d’une période de disette… cette période ne venant jamais, nous stockons !
Jeûner c’est choisir de ne pas manger pour s’offrir le plus beau des cadeaux, le rajeunissement de nos cellules en faisant le ménage de tout ce qui est dysfonctionnel et qui s’accumule.

Un jeûne d’une semaine permet un réel nettoyage de fond de nos fonctions digestives, de notre système immunitaire et de bien d’autres bénéfices, tels que :

Regagner en
vitalité

Apaiser et
clarifier
son esprit

Perdre
du poids

Détoxifier
l'organisme

Se recentrer
sur soi

Diminuer des problèmes métaboliques

(surpoids,
arthrose)

Adopter une
alimentation
plus saine

Faciliter
une prise
de décision

Vieillir en
bonne santé

La marche permet une oxygénation active, favorisant l’élimination des toxines et évitant la fonte musculaire.

Sans apports alimentaires, notre corps va puiser dans ses réserves de graisses. Ce changement demande au corps une adaptation et un accompagnement approprié.

méthode büchinger,jeûne et randonnée

Qui suis-je ?

J’aime comprendre l’être humain, rencontrer et échanger avec l’autre.
J’aime l’approfondissement, et la connaissance du « soi », aller au centre de notre essence d’être.
Je suis une éternelle « étudiante », j’aime apprendre.
Je suis une curieuse du monde qui m’entoure.
Je suis une personne qui écoute, qui aime accompagner les autres sur leur chemin de vie.
Je suis émerveillée devant la beauté de la nature, et passionnée de plantes sauvages.
Je suis une femme, une épouse, une maman…

Ce qu'on dit

Gwladys Tournaire place picture
4.9
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Amelie Trahard profile picture
Amelie Trahard
12:04 04 May 26
Un immense merci Gwladys pour ta vivacité, ton discernement et ta passion à guider les jeuneuses. Les randonnées sont splendides et ton suivi très pro. Je me suis bien reposé dans le beau et cosy gîte et ai enfin pu retrouver une paix intérieure, longtemps attendue. J’ai pu observer que dès la descente de jeûne mes tensions aux trapèzes avaient disparues et qu’après le jeûne mon sommeil était plus profond et réparateur. Mes inflammations aux gencives ont disparues et j’emporte avec moi un cadeau du jeûne : le pardon.

C’est mon premier jeûne long. 5 jours de jeûne. Une magnifique expérience, un reset, une remise à zéro des particules. Un voyage vers le rien. Un retour à soi, une ode à la lenteur, une déconnexion d’un monde qui va à mille à l’heure pour une reconnexion à mon rythme biologique. Retrouver mon rythme comme quand j’étais enfant ou ado, sans rendez vous, sans internet, juste avec les arbres et la nature, les autres pour discuter, l’ennui pour me donner de l’espace et laisser émerger ce qui a besoin de naître en moi.

Merci Charlotte pour tes olfactions et découvertes des huiles essentielles. Merci Angeline pour ce doux massage.

Je recommande les yeux fermés!
Jérôme GODARD profile picture
Jérôme GODARD
08:30 01 May 26
Excellent en tous points de vu.
Super gîte, très bon encadrement et ateliers, randonnées variées suivant les possibilités du groupe, site magnifique en plein nature, qualité des intervenants pour des découvertes autour de l'écoute de soi et de la nature.
Gwladys est a l'écoute des personnes et est soucieuse de leur bien être.
thierry bisiaux profile picture
thierry bisiaux
08:26 24 Apr 26
Ce stage de jeune était le premier que je faisais, j' avais quelques appréhensions avant mon arrivée qui ont été vite dissipées.Gwladys est une personne accueillante, chaleureuse, et a l' écoute.
De plus nous avons été accueillis dans une grande maison moderne, beaucoup de place. Je recommande !
Marie Reingruber profile picture
Marie Reingruber
09:28 22 Apr 26
J'ai passé un merveilleux séjour de jeûne à tes côtés. Je me suis sentie bien, apaisée. Tu es une naturopathe douce et bienveillante, à l'écoute des besoins de chacun et tes conseils sont très efficaces.
J'ai énormément aimé ton approche et ton invitation à se reconnecter à la nature et à soi-même.
Bisous à Roméo, à la famille et à la bonne vache.
Marianne REINGRUBER profile picture
Marianne REINGRUBER
12:06 12 Sep 25
Merveilleux Week end en la compagnie de GWLADYS...,
Un très beau partage, quant à sa philosophie de vie...
Elle m'a sensibilisé dans un art de vivre connecté à Dame Nature, en grande simplicité et humilité, vivant de l'alimentation saine vivante...en totale harmonie pour accompagner le JEÛNE , avec sa bienveillance, son écoute, sa personnalité, sa chaleur et sa lumière...et +++encore...elle est douceur et sérénité...
Et dans ce haut lieu de ce beau village d'AUBURE, avec ses randonnées bucoliques, champêtres...Une évasion grandiose, un Lâcher prise totale, un déconnexion parfaite...
MERCI à toi GWLADYS, mon corps et mon esprit te sont reconnaissant.
Avec mon beau et grand souvenir
Amicalement
Marianne
Nathalie Hurtard profile picture
Nathalie Hurtard
16:46 10 Sep 25
Un grand bien-être après cette première expérience de jeûne de 3 jours, qui a "fait bouger" bien plus de choses que je ne l'aurais imaginé.
Gwladys partage ses connaissances du jeûne, de la naturopathie, de la nutrition et nous accompagne avec beaucoup de générosité et de bienveillance. Ses conseils resteront précieux.
Les échanges avec les autres participants ont été riches et leur soutien, comme celui de Gwladys, a été clé dans les moments un peu difficiles du jeûne.
Gwladys choisit les randonnées très judicieusement et ce fût un bonheur de découvrir, sous le soleil, la belle nature d'Aubure. Je recommande également chaleureusement les fantastiques massages d'Angeline.
Merci à Gwladys, Angeline et à mes co jeûneurs pour ce week end hors du temps.
anne-elie Thomas profile picture
anne-elie Thomas
20:11 08 Aug 25
Un vrai temps de pause. Grand reset pour le corps et l’esprit. Une magnifique expérience dont on sort grandi, plus fort, plus confiant et prêt à « croquer la vie à pleines dents ! »
Ce fut une chance d’être accompagnée par Gwladys tout au long de l’expérience. Toujours soutenante, à l’écoute et respectueuse de notre vécu.
Merci Gwladys pour ta bienveillance et ton accompagnement de grande qualité.
J’aurai grand plaisir à revenir pour une nouvelle expérience lorsque j’en ressentirai le besoin 🙂
René Vouaux profile picture
René Vouaux
12:41 03 Jun 25
Un moment de ressourcement complet a Aubure. Les conseils de Gwladys sont précieux. Merci
Sabine Schneider profile picture
Sabine Schneider
08:51 23 Apr 25
Animatrice très compétente et bienveillante , les massages de
Angeline m'ont fait faire un travail
très profond psychologiquement qui a provoqué des déblocages très profonds :
un remontant à ma naissance et
l'autre par rapport à mon couple.
Super la gym des bâton,les randos, les animations et relaxations.
J'ai aussi vécu, grâce à un livre donné à l'église, une grande ouverture spirituelle.
La visite à la ferme- très sympa !
Merci pour tout .

Je veux ajouter que Gwladis nous accompagne avec compétences durant la descente alimentaire et la remontée alimentaire.
emma behr profile picture
emma behr
14:37 31 Oct 24
J'ai été très heureuse de faire ma première expérience de jeûne (de 3 jours) à Aubure. Tout s'est bien déroulé et je me suis sentie très bien accompagnée par Gwladys, qui dispose de beaucoup de connaissances (sur le jeûne, la naturo, la nutrition, la randonnée...). J'ai appris plein de choses sur les mécanismes du jeûne, la santé, et j'ai également beaucoup apprécié les discussions informelles que nous avons eu au cours du week-end. Gwladys est bienveillante et à l'écoute de chacune des participantes. Elle a pris le temps de réfléchir aux problématiques personnelles de chaque personne, et ce, même quelques temps après le week-end. J'espère pouvoir revenir, pour un jeûne plus long cette fois ci!! Ce week-end hors du temps m'a fait beaucoup de bien 🙂
Emma
LAETITIA JETZER profile picture
LAETITIA JETZER
06:38 22 Oct 24
Très belle expérience.
Un accompagnement de qualité et porteur,
avant, pendant et après le temps de jeûne.
Un lieu proche de la nature, apaisant.
Des petites randonnées magnifiques de panorama, d’air pur, dans l’automne flamboyant.
Un duo avec Angeline qui nous chouchoute…
Merci !
Catherine Lo profile picture
Catherine Lo
07:53 10 Sep 24
Merveilleux week-end de découverte du jeûne dans cet endroit magique 🤩 beaucoup moins dur que ce que je pensais grâce à la compétence et la bienveillance de Gwladys 🙏 merci infiniment je me sens vraiment bien plus d’énergie plus de clarté mentale 👍 je reviendrai
Anne-Sophie Huart profile picture
Anne-Sophie Huart
06:58 10 Sep 24
Quelle magnifique expérience vécue avec Gwladys !
Clairement il y a ma vie avant, et ma vie après ce moment si particulier.
Même si parfois, mon corps s'est exprimé un peu abruptement, Gwladys a su par ses soins experts et sa bienveillance m'apaiser et me rassurer.
Je recommande vivement !
Anne Sophie
Emily MOZER profile picture
Emily MOZER
05:10 16 Aug 24
J’ai jeûné pour la première fois en étant accompagnée par Gwladys. Une superbe et douce expérience! Un accompagnement chaleureux et rassurant lorsque j’en avais besoin. Gwladys a été très disponible et réactive pendant toute cette période (préparation, jeûne et reprise) et m’a donné de précieux conseils. Le lieux du séjour est idéal et très ressourçant. Je recommande a tous de vivre cette expérience avec Gwladys!
Elisa Jung Duhail profile picture
Elisa Jung Duhail
09:22 22 Jul 24
J'ai découvert le jeûne grâce à Gwladys et l'expérience a dépassé mes attentes. C'était incroyable de se sentir aussi bien. L'accompagnement a beaucoup aidé, Gwladys a été présente non seulement pendant le séjour mais aussi avant et après, nous donnant des conseils très utiles. De quoi garder plein de bonnes habitudes pour la suite. Je recommande sans hésiter de faire un séjour jeûne et randonnée avec Gwladys.
Claire et Philippe profile picture
Claire et Philippe
15:39 17 Jul 24
Une première expérience de jeûne dans un lieu magnifique.
L'ambiance chaleureuse et conviviale permet d'atténuer les fatigues et les désagréments du début. Merci à Gwladys pour son accompagnement plein de prévenance et de bienveillance.
lesperat nathalie profile picture
lesperat nathalie
17:22 15 Jul 24
Je jeûne habituellement seule mais je dois reconnaître que cette expérience encadrée et entourée des autres jeûneuses restera pour moi un moment unique. Du partage, du soutien, une vraie écoute tout cela fait vraiment la différence. Gwladys est très professionnelle et surtout très passionnée. Elle avait à cœur de partager ses connaissances et sa passion tout en étant à nos petits soins. Un vrai suivi le matin avec prise de la tension et test de glycémie pour contrôler comment le corps se comporte et ensuite, si nécessaire, apporter un complément sucré ou minéralisant. Des solutions pour tous nos petits mots, et des petits massages qui faisaient un bien fou.
Les randonnées étaient au rythme de chacun, de nombreuses pauses étaient possibles. Tout cela dans un gîte très chouette, confortable avec une grande salle pour nos causeries et partage de tisanes, de bouillons et jus de légumes réalisés sur place avec des plantes séchées et cueillies par Gwladys elle même. Je recommande vivement ce jeune féminin, car il permet de s’exprimer plus librement entre femmes. Une très belle expérience !

Gwladys Tournaire
Jeûne et randonnée Büchinger
uncheminensoi@protonmail.com
07 81 88 45 13

Illustrations originales de Manon Kern

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